GIUSTA VALUTAZIONE E CONSIDERAZIONE DELLE NOSTRE TRADIZIONI
POLENTA NICOSIANA
PIATTO TIPICO POPOLARE
DOMENICA 11 DICEMBRE 2016
(Nella foto del manifesto, la signora Giuseppa Bruno del quartiere di San Michele Arcangelo,
intenta a cucinare con maestria la piciòtta, nella tradizionale pentola in terracotta)
La "Piciò(t)ta" (picciòtta) è una polenta di farine di grano duro, ceci e cicerchia, acqua e con l'aggiunta di un soffritto di salsiccia o pancetta, borragine o broccoletti, aglio, olio, sale e qualche pizzico di peperoncino e pepe nero.
Un tipico piatto invernale nicosiano molto saporito, gustato ancora caldo e poco addensato, con pane a mo' di cucchiaio o fatto raffreddare e fritto, tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.

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DOPO INNUMEREVOLI RICERCHE STORICHE - TESTIMONIANZE
E ASSEGNAZIONI ALLA MEMORIA DI ONORIFICENZE MILITARI E CIVILI
 PER COSTANZA BRUNO E MARIA CIRINO
SI INTRAPRENDE LA STRADA 
VERSO LA BEATIFICAZIONE
Costanza Bruno e Maria Cirino
Il Comitato per le onoranze alle due crocerossine nicosiane, presieduto dall'instancabile Luigi Falduzzi, fa richiesta a S.E. il Vescovo di Nicosia per l'apertura dell'istruttoria di beatificazione di Costanza Bruno e Maria Cirino, decedute nel mese di luglio 1943, durante il mitragliamento aereo anglo-americano che si era abbattuto sull'antico ospedale "Carlo Basilotta" di Nicosia in piazza San Francesco di Paola, considerato dagli alleati come possibile rifugio di reparti militari e dove erano intente a svolgere la loro "missione" le due infermiere a fianco del chirurgo che stava operando un soldato italiano gravemente ferito. Non era bastata nemmeno la segnalazione sul tetto dell'ospedale ad indicare la "neutralità" di quell'edificio - nel rispetto delle norme internazionali in tempo di guerra - ed evitare quel tragico evento.
NOI LO VOGLIAMO!
Novembre 2016
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La Città di Nicosia in diapositive
The city of Nicosia in slides

Aggiornamento fotografico in corso, buona visione.
Photo update in progress, good vision.